Mignon Francois chuyển đến Nashville, Tennessee, Mỹ cùng chồng và 7 đứa con vào năm 2005 với hi vọng sẽ có một cuộc sống ổn định tại ngôi nhà mới. Tuy nhiên, chồng cô đã không có công việc đầu tiên khiến gia đình luôn gặp khó khăn, túng thiếu, ngay từ những bữa ăn.
Là một người mẹ, Francois đã làm mọi thứ để tiết kiệm chi tiêu cho gia đình và dành hết những gì tốt đẹp nhất có thể cho đàn con. Cô không dám bật đèn ban ngày vì muốn tiết kiệm điện cho mấy đứa nhỏ có thể bật đèn học vào buổi tối. Để có nước đổ đầy bồn tắm cho các con, Francois phải đi bộ đến góc đường gần nhà. Hay cô chọn mua thực phẩm số lượng lớn để ăn cùng một món mỗi tuần.
Khó khăn là vậy nhưng bà mẹ 7 con không bao giờ tiết lộ hoàn cảnh gia đình cho những người xung quanh biết. Điều mà những người hàng xóm biết được ở bà mẹ này là tài làm bánh của cô.
